老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于韩国冷面的做法和做法简单有营养的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享韩国冷面的做法以及做法简单有营养的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
材料:辣白菜,黄瓜,卤鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜,凉开水,白糖,盐,白醋,生抽,香葱,香菜,蒜末,芝麻油。
1、食材:辣白菜,黄瓜,卤鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜。
2、鸡蛋煮熟,黄瓜切丝,蒜拍碎,香葱、香草切末。
3、凉开水倒入碗中,白糖、盐、白醋、生抽,香葱、香菜、蒜末、芝麻油搅匀。
4、把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡,把碗放进冰箱冷藏室1小时以上。
5、冷面用冷水泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净,沥干水分。
6、煮半锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出,用冷水冲凉,放入漏勺沥去水。
7、可以多换几遍冷水清洗,口感好一些。
8、把冷面放入碗中,鸡蛋对半切开摆上,再摆上黄瓜丝和辣白菜、撒上香葱香菜末,撒上芝麻即可。
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