鲍鱼怎么做最简单易学 鲍鱼这样做比蒸着好吃

很多朋友对于鲍鱼怎么做最简单易学和鲍鱼这样做比蒸着好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、别只会蒸着吃鲍鱼了，过年的时候这样做鲍鱼，招待客人更有面子，喜欢的朋友试试吧！

2、鲍鱼，上海青，大葱，生姜，大蒜，鲍汁，蚝油，白胡椒粉，料酒，生抽，白糖，盐，水淀粉，油。

3、用勺子挖出鲍鱼，然后摘去鲍鱼的内脏，将鲍鱼清洗干净。

4、在鲍鱼表面打上花刀，这样既好看，又方便入味。

5、将处理好的鲍鱼放入碗内，加一勺料酒，一勺鲍汁，一点点白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制5分钟。

6、锅内烧水，水开后加一点盐和油，放入上海青汆烫。（加了油和盐以后，上海青颜色会变得翠绿，然后还能增加一点底味。）

7、盘子中扣上一碗煮熟的米饭。待上海青烫熟，就可以捞出沥水，摆入盘中。

8、倒去锅内的水，烧干后加入一勺食用油，放入葱姜蒜煸炒，炒到葱段变黄，出香味。

9、加一碗清水，加一勺鲍汁、一勺蚝油、2勺生抽、一点点糖和小半勺盐调味，搅拌均匀。

10、待锅内的水烧沸后，放入腌制好的鲍鱼，煮2到3分钟。

11、将煮好的鲍鱼先捞出，放入盘中。（这样煮出来的鲍鱼有底味，怕麻烦的朋友可以不用把鲍鱼腌制，直接焯下水放入盘中即可。）

12、捞出里面的葱姜蒜，淋入适量的水淀粉勾芡，将芡汁淋在鲍鱼和米饭上，这道鲍鱼捞饭就做好了，过年招待客人很不错哦！

关于鲍鱼怎么做最简单易学的内容到此结束，希望对大家有所帮助。